lundi 11 septembre 2006

Que Cléa commande une tartine...

...et toute la blogosphère se met à en manger !

Et moi y compris ! Ce soir, après un petit tour dans le jardin, je me suis dit "tiens, pourquoi pas une toute bête omelette aux herbes pour mon repas...", une délicieuse idée qui de fil en aiguille est devenue ça :
Trio d'omelettes aux herbes en "tartinail" croustillantes

Pour cela rien de plus simple, il vous faudra :
- quelques feuilles et branches d'oseille, basilic, ciboulette et thym
- 1 oeuf battu avec un peu de lait, du sel et de la muscade
- 3 biscottes frottées à l'ail
Ensuite on fait cuire l'omelette avec les herbes, on la dépose sur les biscottes, on décore de quelques herbes et on déguste... le bon goût de la simplicité !

4 commentaires:

Clea a dit…

Hihi :)
Tu as raison, c'est rigolo de se mettre aux tartines tous ensemble !
En tout cas, moi ça me remonte beaucoup le moral qui n'est pas très fort en ce moment... alors ce soir, tartines d'omelettes !!

Chantal33 a dit…

simple mais efficace! de l'omelette sur tartines, fallait y penser !

Karine a dit…

Elle est très belle ta tartine.

auré a dit…

Originale cette tartine à l'omelette! je m'en souviendrais... même pour un apéro pourquoi pas!