Un délicieux dessert dans lequel la douceur du crumble à l'amande se mêle à la saveur acidulée des groseilles... ça se passe de commentaires !La recette quand même, pour 2 personnes :
- 1 dizaine de belles grappes de groseilles
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
- 10 g de beurre (salé si vous aimez)
Mettre les groseilles lavées et égrainées dans un petit plat à grâtin, les saupoudrer d'une cuillère à soupe de cassonade. Dans un bol, mélanger du bout des doigts la cassonade restante, le sirop d'érable, la farine, la poudre d'amandes, le beurre. On obtient une pate sablonneuse à émietter sur les groseilles. Enfourner (peu avant le début du repas) à 180° pour 25 minutes.
Laisser tiédir (c'est difficile mais sinon ça brûle) et déguster...
Laisser tiédir (c'est difficile mais sinon ça brûle) et déguster...
17 commentaires:
Avec une belle boule de glace maison, je ne dirais pas non ;-) Mais pas tout de suite : là, j'ai vraiment trop chaud !
Il est magnifique ton crumble! Un vrai délice!
J'ai des groseilles à cueillir, je vais tester ta recette, je manquais justement d'idées...
Merci !
Il s'en passe des choses pendant qu'on est en vacances.
Bravo Marie pour toutes ces recettes fraicheur !!!!!
Nous sommes enfin sous la grosse chaleur a Oslo.
Gros bisous et bonne continuation chere cocotte.
hummm je pense que j'adorerai ce crumble!!! quelles belles couleurs!
Oh miam !! Un régal cette photo... et ce crumble, je l'imagine bien dans mon assiette ! :))
oh ben alors, j'avais pas vu celui là, je fais comment maintenant entre celui ci et celui à la pêche, banane et lemon curd, mon coeur balance!! bon, ben je crois que je vais devoir tester les deux!!
Pareille le choix est dur !
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hum, miam sa a l'air bon
je conais cette recette un délice! on peux y ajouter d'autres fruits rouges ,des pêches ,des abricots ...mais l'essentiel est de la préparer la veille afin de neutraliser l'acidité des groseilles et si on veux manger tiéde ,réchaufer a four tiède. bon' app'!biz
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