mardi 21 novembre 2006

Cake doucement épicé au potiron

Ca faisait un moment que je voulais essayer le très appétissant gâteau d'automne de Cléa, il avait l'air si tendre et si moelleux. C'est donc avec lui que j'ai décidé de terminer mon énorme courge, car oui, ça y est, elle n'est plus qu'un bon souvenir, enfin il me reste tout de même ce cake et quelques pots et bocaux de bonnes choses pour réchauffer l'hiver... Bref, avec lui disais-je, ou presque, car en ouvrant le frigo et les placards, je me suis apperçu qu'il ne me restait plus qu'un oeuf, pas beaucoup de noisettes et puis j'ai eu envie de lui donner un petit goût d'orange et de miel...
Un gâteau d'automne revisité donc, mais tout aussi tendre et moelleux que le laissait espérer l'original.
- 400g de purée de potiron
- le jus d'une orange
- 100g de cassonade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 50g de poudre de noisette
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 250g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Mélanger vigoureusement la purée de potiron, le jus d'orange, la cassonnade, le miel, les épices, l'huile et l'oeuf. Incorporer ensuite la farine, mélée à la levure et au sel. Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes à 180°.

Dégusté tiède ou froid, ce cake garde une consistance très moelleuse, un peu humide, apportée par la présence du potiron. J'aime beaucoup ce moelleux, obtenu lorsqu'on utilise des légumes tels que la courge, le concombre ou la courgette dans les gâteaux.
Gourmand et sain en plus, il serait dommage de s'en priver ! cliquez sur les noms de légumes, ils se feront un plaisir de vous donner des idées pour les accomoder ;o)

21 commentaires:

Anonyme a dit…

Slurp ! Re-re-slurp !
En tout cas, elle aura eu une belle vie, ta courge ;-)

Anonyme a dit…

Courge et orange, c'est vrai que c'est une belle association !

Marie, Paris a dit…

Et vivent les variantes!

Anonyme a dit…

j'ai un petit service, organisé sous forme de jeu, à vous proposez, pour plus d'informations c'est par là ==>

http://madebrouille.canalblog.com/

Débrouillarde

J'ai remarqué sur votre blog, plusieurs recette qui pourait convenir à ce petit jeu, qui consiste à postez un dessert sans gluten pour mon anniversaire, ce serait gentil si vous passiez y jeter un coup d'oeil, je pense à une crème de tofu comme post ou autre ..

Merci beaucoup vraiment

Débrouillarde

Anonyme a dit…

COOOLLLL, les saveurs de l'automne est juste avant noel, ca donne du baume au coeur

Anonyme a dit…

I'm curious to find out what blog system you are working with? I'm having some small security issues with my latest website and I'd like to find something more secure. Do you have any suggestions?

Visit my web site :: NFL Jerseys Cheap

Anonyme a dit…

Hi, just wanted to tell you, I liked this article. It was practical.
Keep on posting!

Feel free to surf to my web page ... Air Jordan

Anonyme a dit…

Wow, marvelous blog structure! How long have you ever been running a blog
for? you make blogging look easy. The full glance of
your web site is wonderful, let alone the content material!


Feel free to visit my homepage - Chaussures De Football Pas Cher

Anonyme a dit…

Hey! I know this is kinda off topic but I'd figured I'd ask.

Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog post or vice-versa?
My blog covers a lot of the same topics as yours and I believe we could greatly benefit from each
other. If you might be interested feel free to send me an e-mail.
I look forward to hearing from you! Superb blog by
the way!

Check out my page: Nike Free Run

Anonyme a dit…

Excellent, what a blog it is! This blog gives valuable information to
us, keep it up.

Look into my webpage :: extra resources

Anonyme a dit…

Hello There. I found your blog using msn. This is a very well written article.
I'll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post. I'll certainly
comeback.

Stop by my blog ... nysacpr.org

Anonyme a dit…

It's going to be ending of mine day, but before ending I am reading this enormous article to improve my knowledge.

Here is my website Sac Louis Vuitton

Anonyme a dit…

Heya i am for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out a lot.
I hope to give something back and help others like you aided me.


Also visit my web site; Christian Louboutin UK

Anonyme a dit…

Excellent post. I was checking constantly this weblog and I'm impressed! Extremely helpful information specifically the last part :) I deal with such info much. I was seeking this particular info for a long time. Thank you and good luck.

Also visit my blog post - Louis Vuitton Purses Outlet

Anonyme a dit…

What's up, I check your new stuff on a regular basis. Your humoristic style is witty, keep it up!

Also visit my web blog: Nike Pas Cher []

Anonyme a dit…

Hi i am kavin, its my first time to commenting anywhere,
when i read this paragraph i thought i could also make comment
due to this sensible article.

Stop by my site :: Michael Kors **

Anonyme a dit…

I think this is among the so much important info for me.

And i am satisfied studying your article. However want to observation on
some common issues, The web site style is ideal, the articles
is in point of fact nice : D. Just right task, cheers

my website Michael Kors Outlet

yanmaneee a dit…

jordan sneakers
yeezy
jordan 1
nike lebron 16
kenzo clothing
canada goose jacket
yeezys
curry 5 shoes
yeezy shoes
stephen curry shoes

Unknown a dit…

find thisview website my companynavigate to this website my companypop over to these guys

Anonyme a dit…

kobe shoes
supreme clothing
yeezy
off white shoes
supreme clothing
curry 8 shoes
jordan 1
adidas yeezy
off white shoes
off white shoes

wheetea a dit…

l0o10x8j06 z4m09o9z74 m0w62r3n22 t9b85o2b77 w1v19x7i96 y3s59a0g69